2026年7月7日，湖北大冶市市场监督管理局联合捕鱼游戏-捕鱼游戏下载
赴大冶暑期社会实践团，先后走进湖北劲牌有限公司与湖北省展旺食品管理有限公司，开展全天企业研学实践。实践团深入品牌展馆、生产车间、科研基地与冷链供应链中心，实地观摩现代化食品加工工艺与全链条食品安全管控体系，在产业一线拓宽专业视野、夯实专业根基。
上午，实践团走进湖北劲牌有限公司。在讲解员庄婷引导下，队员们了解了劲牌“外圆内方”的logo设计内涵——外围圆形源自太极意象，代表包容谦和，内部字体方正挺拔，诠释刚柔并济的经营哲学，植物叶脉纹路象征深耕草本领域的定位。在劲牌发展史馆，实践团系统回顾了企业从1953年建厂起步，逐步切入草本养生赛道，开创国内保健酒品类，并依托数字化提取车间与持正堂药业，形成保健酒、草本白酒、现代化中药三大健康产业板块的历程。
随后，团队进入生产车间，现场观摩核心五级递进提纯工艺，该工艺采用多级膜分离设备低温萃取草本精华，相较传统浸泡工艺大幅提升原料利用率；十万级洁净灌装车间采用全自动化无菌作业，成品赋码可全程溯源。“现在喝劲酒的年轻人多吗？”面对队员提问，庄婷笑着回答：“年轻消费群体增长很快，女性消费者的比例也在提升。我们推出了果酒、米酒这些轻饮产品，很受年轻人欢迎。”她还提到，劲牌企业坚持以德为先打造正向捕鱼游戏，育有德之人，办有德之企。
下午，实践团前往湖北省展旺食品管理有限公司，厂长张欢全程带队讲解。队员们首先了解了企业资质、人员管理、实验室自检、食材留样、分区运营等基础管控细则。该企业与华测检测共建共享实验室，每日完成肉、蛋、蔬菜等原料抽样检测，数据实时上传监管平台，专用留样室留存48小时并全程书面记录。走进仓储车间，团队实地观摩-18℃冻品库、0-8℃恒温蔬菜库和生熟分区仓储库，掌握温控保鲜与交叉污染防控要点。张欢介绍，企业自有冷链车队单日配送量达2万吨，服务85所院校、七万余名师生。
在食品安全管控交流中，张欢详细介绍了企业的溯源机制：“检测数据即时上传市场监管局平台，阳性样品立即复检，不合格产品直接拦截、更换供应商。”企业还搭建了AI大数据管理系统，配套阳光追溯系统，扫描二维码即可一键调取检测报告与食材信息。此外，企业与当地农业合作社签订协议收购农产品，以产业联动助力乡村振兴。对于未来规划，厂长张欢表示，企业计划拓展净菜加工与中央厨房体系，进一步保障校园供餐安全与效率。
本次研学覆盖健康食品加工与校园食品安全管控两大方向，帮助食科学子将课堂理论与产业实际深度结合，直观理解智能制造、全链溯源、药食同源等知识的应用场景。实践团成员表示，今后将坚守食品安全底线，勤学深耕专业技能，努力成长为助力食品产业高质量发展的复合型人才，以青年力量守护“舌尖上的安全”。
审核：吕瑞凯
