为普及科学膳食理念，补齐乡村食育与美育教育短板，筑牢乡村青少年食品安全与健康饮食防线，7月6日，捕鱼游戏-捕鱼游戏下载
赴湖南益阳暑期社会实践团携手共青团益阳市委、泥江口镇人民政府，深入益阳市泥江口镇南坝小学、泥江口镇工农小学，开展健康减盐科普宣讲暨美育物资公益捐赠活动，将专业健康知识与艺术教育资源送入乡村课堂。
食盐是日常生活中必不可少的调味品，但益阳乡村地区居民饮食普遍习惯偏重油重盐，腊肉、咸菜等腌制食品为日常高频食用菜品。同时，乡村小学专业食育课程开设较少，学生对合理膳食、隐形食盐危害等健康知识认知匮乏。基于乡村儿童食育资源薄弱、健康认知不足的现实情况，实践团结合自身食品专业优势，针对性设计轻量化、趣味化、贴合乡村生活场景的科普课程。
课堂现场，华中农业大学食品质量与安全专业2402班严浩源作为科普讲师，以日常生活场景为切入点，通过实物举例、趣味提问、互动问答的形式，带领学生识别生活中的“隐形盐”。团队成员现场示范如何看懂食品外包装的营养成分表，教授大家通过钠含量辨别高盐食品等实用技能。此外，严浩源还科普了儿童每日合理食盐摄入量、低盐饮食的益处、健康膳食搭配等实用知识。现场学生积极参与互动，主动分享自己的日常饮食习惯，在轻松的课堂氛围中建立起科学的健康饮食观念。
除健康食育科普外，本次活动同步落地美育公益帮扶项目。在昂森安贝电路科技（深圳）有限公司公益资金的支持、湖南省青少年发展基金会的统筹对接下，实践团向两所乡村小学学生发放公益绘画手册。这批美育资源有效丰富了乡村校园美育教育，为乡村孩子全面成长提供了有力支持。
泥江口镇南坝村党总支书记助理冷扬帆表示，乡村少年健康成长是健康乡村建设的重要基础，本土学生饮食习惯引导、青少年健康认知培养，是乡村基础教育容易忽视的重点。此次高校实践团下乡宣讲，精准贴合本地饮食特点，科普内容接地气、实用性强，有效填补了当地小学食育教育的空白。
受访乡村教师介绍，学校日常教学以文化课为主，系统性的健康膳食科普课程较少。此次宣讲让孩子们走出认知误区，清晰了解了高盐饮食的潜在危害，对学生养成良好生活饮食习惯具有切实的指导意义。
本次走进益阳乡村小学的公益实践活动，真正实现了食品安全科普下沉基层、扎根乡村，在弥补乡村校园食育课程短板的同时，帮助青少年树立科学健康的饮食观念，充分展现了华农学子立足专业、服务基层、躬身实践的青春担当。未来，捕鱼游戏-捕鱼游戏下载
实践团将持续依托学科特色，持续开展食品安全科普志愿服务，把食品安全知识带入更多乡村角落，助力健康乡村建设与乡村教育高质量发展。
审核：吕瑞凯
